大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中药炮制提净技术名词解释的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中药炮制提净技术名词解释的解答，让我们一起看看吧。
什么是炒碳？
是指一种中药制作方法。要控制火力。炒碳存性。即药物在炒炭时只能使其部分炭化，更不能灰化，未炭化部分仍应保存药物的固有气味，且炒炭的药物应保持其原形。喷淋清水灭火星。对于大小差异较大的中药饮片，炒炭前应按大小分档，分别炒制。
炒炭是将净选或切制后的药物，置炒制容器内，用武火或中火加热，炒至药物表面焦黑色或焦褐色，内部呈棕褐色或棕***。炒炭时，应掌握火候和炭化程度，防止灰化，称之为“炒炭存性”。
炒炭（carbonizing by stir-frying）是将净药材或切制品置热锅内，用武火炒至表面焦黑色、内部焦***或至规定程度时，喷淋清水少许，熄灭火星，取出，晾干的炮制方法。
炮姜的制作方法和配方？
原料
新鲜子姜2500克，一等老盐水2500克，鲜小红辣椒150克，食盐120克，红糖25克，白酒50克，香料包1个。
制作方法
1、将能够密封的容器清洗干净，一定要保证没有油星。
2、倒进凉白开和盐，充分化开。
主材：生姜5斤，清水2500ml，食盐2包，
配料：花椒、大料、桂皮各适量。
做法：
1、选用新鲜生姜洗净，去皮，滤干水分，放入坛中。
2、锅内放入清水、花椒、大料、桂皮放火上烧开，烧开等它变凉后倒入坛中，密封坛口，大约1周后即可成品。
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炮制是中药加工中的专用名词，用我们平时的话说，也就是炒制，中药炮姜就是把新鲜的姜晒干以后，再放入锅中炒制，一直炒到外表发黑而内里是老***时，才能取出，晾凉以后即可入药。
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生姜的营养成分有目共睹，在菜中加入生姜不仅能调味，而且生姜还有十分的营养功效。不少人不喜欢吃生姜，觉得太辣，这种辣不同于辣椒，有种麻辣的感觉，但喜欢的人也有，比如有人喜欢泡姜吃，可以当做早饭的小菜或者饭后来一块，都是很好的选择。
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炮姜就是挑小块的姜(或姜的下脚料)晒干，先将锅内倒入适量的粗砂(经过水洗的，不带泥土的)再倒入干姜用火炒，火要温，以便加热均匀(用砂的目的也是)期间要不停地翻动，直到姜的表皮发黑(已碳化)，而内部发黄时即可。这就是中药“炮姜”。
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具体操作方法1:将碾细过筛的黄土置锅内，用中火加热致土呈灵活状态，投入大小分开的干姜片或块，炒至发泡质轻，鼓起，呈老***，出锅，筛去土，放凉，即得外呈焦***、内呈老***的炮姜制品.
具体操作方法2:炮制方法: 取干姜，照烫法用沙烫至鼓起，表面棕褐色。
具体操作方法3:先将净河砂置炒制容器内，用武火加热，再加入干姜片或块，不断翻动，炒至鼓起，表面棕褐色，取出，筛去砂，晾凉。
泡姜的做法和配方：
准备制作泡姜的食材：
姜、盐、辣椒、醋
制作泡姜的步骤：
1.姜洗净，晾干表皮的水份(一般是洗好放一晚上就好了)
2.去皮
3.切成片
4.放适量盐
5.放剁碎的辣椒
6.把生抽倒进去
什么是中药饮片？
中药饮片是中药材经过按中医药理论、中药炮制方法，经过加工炮制后的，可直接用于中医临床的中药。这个概念表明，中药材、中药饮片并没有绝对的界限，中药饮片包括了部分经加工的中药切片，原形药材饮片以及经过切制、炮炙的饮片。
前两类管理上应视为中药材，只是根据中医药理论在配方、制剂时作饮片理解。
而管理意义上的饮片概念应理解为：“根据调配或制剂的需要，对经加工的净药材进一步切制、炮炙而成的成品称为中药饮片”。
到此，以上就是小编对于中药炮制提净技术名词解释的问题就介绍到这了，希望介绍关于中药炮制提净技术名词解释的3点解答对大家有用。
